Esta es con mucho la fiesta más significativa e histórica de la ciudad de Alvarado. Esta celebración es famosísima y a ella acuden no solo toda la gente de la ciudad, si no también regresan aquellos Alvaradeños que viven fuera de el puerto o fuera del país. La plantación de esta festividad es "impecable", A continuación una descripción de la arquitectura de las cruces:
Las cruces de Mayo consisten en unas cúpulas de dos metros de diámetro con diversos arabescos de alambres cubiertos con bullones de papel crepe, y flores diversas. Estas cúpulas están sostenidas por cuatro pilares de también adornados en la misma manera de las cúpulas. En el interior, justo debajo de la cúpula se levanta una pequeña mesa y sobre esta el baldaquín, delicadamente revestido a semejanza de la cúpula que viene a ser un expositor del santísimo. Estos altares se colocan cada Domingo de Mayo en alguno de los diferentes barrios de la ciudad. El día mas solemne de esta tradición es el ultimo Domingo de Mayo, ese día se levantan siete monumentos alrededor de la plaza principal, llamada "15 de Octubre" (el Zócalo), y a una hora convenida, el obispo bendice cada una de las cruces.
Las gradas entre el borde de la mesa y el baldaquín se cubre con ricos manteles bordados y figuras de porcelana. En el centro del baldaquín se coloca la imagen mas venerada, las más hermosa cruz de alguna de las familias de barrio. La cúpula se rodea de finos encajes y cada lado se cubre con cortinas en dos en dos recogidas con listones de seda que también sostienen sendos racimos de coyol que perfuman el ambiente.
La fiesta religiosa se mezcla con el tradicional "fandango". En la esquina noreste de la plaza se levanta un gran entarimado y la música jarocha y el rítmico taconeo manifiestan la alegría de la gente con los expresivos sones, arrancados del arpa, el requinto y la jarana. Se le llama fandango al baile de esta región que es un zapateado que se desarrolla en una tarima de madera al aire libre.
Una generosa manifestación muy alvaredeña por supuesto y sobre todo para nuestros visitantes es el obsequio de la fresca y sabrosa horchata de arroz y canela, que además es perfumada con la aromática flor de suchil.
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